POSTED on2022.07.29
｜ UPDATE on 2022.07.21
パイナップルが美容に良い！？栄養と効果、美味しい食べ方をご紹介
オールシーズンの旬なフルーツでもあるパイナップルに、美容に嬉しい効果があることをご存知でしたか？
みずみずしくてフルーティーな甘さ・酸味が美味しいパイナップルについて、ここでは美容に良い栄養や効果、美味しい食べ方のアレンジレシピをまとめてご紹介！
お肌トラブルが気になる夏のインナービューティーにさっそくパイナップルを活用して、この果実のようなフレッシュな美肌を目指していきましょうね♪
目次
♦︎美容に良いパイナップル！主な栄養素とそれぞれの効能をご紹介♡
身近なマーケットですぐに購入できて、そのままではもちろんいろいろな料理のアレンジレシピにも幅広く活用できるパイナップル。
ここではパイナップルが美容に良いと言われるヒミツ、主な栄養と効能についてチェックしてみましょう！
お肌の水分保持力を高めるグルコシルセラミド
パイナップルの注目の美容成分、グルコシルセラミドは、お肌の水分保持を維持し、角質層にたっぷりのうるおいを保持してバリア機能の強化や乾燥肌の対策に良いことが、さまざまな研究結果からも明らかになっているんです。
パイナップルのグルコシルセラミドは、パイナップル1口大8個程度を食べるようにすると、1日に必要な量をバランス良く補うことができ、うるおいのある肌作りに一役買ってくれます。
むくみや水分保持に役立つカリウムも豊富
夏は大量に汗をかくことで、塩辛いものが食べたくなり、ついつい塩分過多になってしまうこともあるんですよね。
パイナップルに含まれいるカリウムは、むくみの原因となる余分な水分・塩分を体外へ代謝する働きがあり、さらにはうるおい保持に必要な水分のみを保水する万能な効果が期待されています。
糖質や脂肪の吸収を抑える酵素
パイナップルのグルコシルセラミドと同じように注目しておきたい栄養成分が、酵素。
パイナップルに含まれている酵素は、食べたものの消化吸収、栄養の吸収を補う役割があり、さらには糖質や脂質の吸収を抑えるため、ダイエット中のスイーツ代わりとしても活用できます。
パイナップルの酵素は、魚やお肉の料理にあわせることで臭みを消したり、素材のやわらかさ・弾力を引き出す働きも備わっているので、夏の料理に積極的に使いたいフルーツとなっていますよ。
ビタミンB群がお肌トラブルの緩和にアプローチ
お肌の代謝や疲労回復などにアプローチするパイナップルのビタミンB群は、皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあり、マスク生活によるお肌のトラブル、赤みや肌荒れのケアにも良いメリットがあります。
ビタミンCが透明美肌を維持する
パイナップルに含まれている代表的な栄養成分、ビタミンCは、紫外線を浴びて発生するメラニン色素の発生を食い止め、お肌に透明感を与える効果が期待されています。
さらにパイナップルのビタミンCは疲労回復や、シワ・たるみのケアにも役立つコラーゲンを産生する働き、活性酸素の除去に働きかける抗酸化力が優れているため、マルチな美容成分をひとつのフルーツから補いたい女性にもピッタリですよ。
♦︎美容に良いパイナップルの美味しい食べ方！おすすめのアレンジレシピをご紹介
パイナップルに含まれている主な栄養素を改めて見直してみると、美容はもちろん健康やダイエット、癒しやリフレッシュにも役立つことが嬉しく感じるポイントですね。
毎日の食生活にパイナップルをどんどん活用して、料理の腕も上昇させる、おすすめのアレンジレシピをまとめてみました♪
パイナップルをミックスしたバーニャカウダ
都心のカフェのサイドメニューとしても人気を集めているバーニャカウダは、さまざまな野菜をスパイシーなスープにつけて食べる、ヨーロッパの代表的なソウルフード。
野菜とスパイシーなスープがメインのバーニャカウダにパイナップルをミックスすると、野菜やスープの苦みが調和され、甘みと絡み、渋みが活きた多彩なアレンジレシピが完成し、ヘルシーなので糖質制限中のグルメとしてもおすすめですよ。
パイナップルと鶏肉の酢醤油炒め
意外に相性が良いパイナップルと鶏肉の組み合わせに、酢醤油を使って仕上げると、パイナップルの酸味と鶏肉の塩気、スパイシーさが活きた食べごたえのあるグルメが完成します。
パイナップルに含まれている酵素が鶏肉に弾力を与え、旨味や肉汁をジューシーな状態に仕上げてくれるので、夏のスタミナ維持レシピにもおすすめですよ。
パイナップルのフレッシュ生ジュース
パイナップルのフレッシュ生ジュースは、熱を加えることで栄養素が壊れてしまう心配がないので、含有された栄養成分をまるごと補うことができます。
暑さが気になる季節の水分補給、ビタミン補給としてもおすすめのフレッシュジュースは、カットしてミキサーにかけるだけの、忙しい女性にも手軽に作れるアレンジレシピとなっています。
♦︎まとめ
パイナップルはひと房当たり300～400円程度でリーズナブルに買える、コスパの良さも魅力なフルーツ。
パイナップルを食べながら万能な栄養素の恩恵をぜひ期待してみてくださいね♡
