株式会社グレープストーンと大丸松坂屋百貨店が業務提携し、共同開発した北海道発のキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」が、2026年10月7日（水）から13日（火）までの期間、「大丸心斎橋店 本館1階 御堂筋側イベントスペース」に出店します。

普段は大丸札幌店でしか出会えない行列必至のスイーツが、ブランド初となる本州でのポップアップストアとして、大阪に1週間限定で登場します。

■北海道の酪農のスペシャリストが監修したスイーツブランド

「BLUE POND」は、2025年10月に大丸札幌店に誕生したキャラメルミルクスイーツ専門店です。ミルクやバターと真剣に向き合う過程で出会ったのが、創業100年を超える酪農のパイオニア「町村農場」と、先進技術で酪農の未来をつくる「カーム角山」でした。こうした北海道のスペシャリストの監修のもとで生まれたブランドです。

代表作の『キャラメルクリスピー』は、ブランド誕生からわずか6か月で累計販売数100万個を突破しました。2026年上半期には「大丸札幌店限定商品 和洋菓子部門」で販売数ランキング第1位（2026年1月3日～5月15日の集計）を獲得しています。大丸札幌店ではグランドオープン以降、毎日完売が続いており、行列が100名を超える日もあるほどの人気ぶりで、今や北海道の新定番スイーツとして話題を集めています。

■北海道ブルーのように、一瞬で人を夢中にさせるお菓子を

ブランド名の「ブルーポンド」は、北海道の深い森に眠る、息をのむほど美しい池や湖に由来しています。「北海道ブルー」とも称される青の絶景のように、一瞬で人を夢中にさせるお菓子を作ること。それが「BLUE POND」の哲学です。北海道でしか味わえない、素材と製法にこだわり抜いたお菓子がそろっています。

■代表作『キャラメルクリスピー』

「ザクふわトロリ」がキャッチフレーズの、北海道を味わうキャラメルミルクサンドです。北海道生乳から生まれたキャラメルソースを、ふわっととろけるホワイトショコラで包み込み、キャラメルフォンダンでパリッとコーティングしています。生地には100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターを練り込み、ザクっとクリスピーに焼き上げました。

今年6月には、累計販売数100万個突破を記念して、キャラメルソースの“キレ＆コク”をアップしてリニューアルしています。“何度でも食べたくなる味わい”を目指し、甘味と乳味の絶妙なバランスにこだわり抜いた仕上がりです。

・価格：4個入 1,080円（本体価格1,000円）、6個入 1,620円（本体価格1,500円）、10個入 2,700円（本体価格2,500円）

■季節限定『アップルキャラメルクリスピー』

主役は、北海道余市産のりんごを使用した甘酸っぱいアップルキャラメルソースです。ふわっととろける食感のホワイトショコラで包み込み、アップルフォンダンでパリッとコーティングしています。熟した蜜入りりんごのようなほのかな酸味と、キャラメルの濃厚なコクがとろけ合う、爽やかな味わいです。生地には町村農場の北海道バターを練り込み、ザクっとクリスピーに焼き上げています。

・価格：4個入 1,166円（本体価格1,080円）

■キャラメルクリスピーギフト

代表作『キャラメルクリスピー』と季節限定『アップルキャラメルクリスピー』の2つの味を楽しめる詰め合わせです。手土産や贈り物にもぴったりです。

・価格：12個入 3,326円（本体価格3,080円）、20個入 5,529円（本体価格5,120円）

■ブルーポンド‧キャラメルフロマージュ

石狩平野の酪農家牛乳を使用した、口どけなめらかなチーズムースケーキです。コクのある北海道産バターを使ったキャラメルソースをとろりと忍ばせ、北海道大雪山「ゆきのみず」の水ゼリーで包み込みました。町村農場の北海道バターを練り込んだザクザクのクリスピー生地の食感がアクセントになっています。

・価格：2個入 1,404円（本体価格1,300円）

■催事情報

・期間：2026年10月7日（水）～10月13日（火）
・場所：大丸心斎橋店 本館1階 御堂筋側イベントスペース
※表示の価格は参考小売価格です
※人気商品のため、売り切れとなる場合があります

■監修を務める北海道のスペシャリスト

町村農場
・創業100年を超える酪農のパイオニアで、創業は1917年です
・のちに「牛づくりの神様」と呼ばれた創業者の町村敬貴氏は、札幌農学校を卒業後、アメリカへ酪農を学びに留学し、10年に及ぶ修行を経て帰国後に町村農場を創業しました
・良い土を作り、良い餌を作り、良い牛を作り、そして良い牛乳を消費者のもとへ届けるという精神を大切にしてきた、日本の近代酪農の礎を築いた先駆け的牧場のひとつです

カーム角山
・北海道江別市角山で牧場を運営し、最先端技術で酪農の自動化を進める「メガロボットファーム」です
・牛たちのタイミングに合わせて搾乳できるロボットを導入し、約600頭の体調をコンピューターで管理しています
・牛だけでなく働く人を支援するための徹底した自動化と標準化を行い、地域の産業廃棄物の再利用に貢献するなど、持続可能な経営にも取り組んでいます

■「BLUE POND」とは

「BLUE POND」は、大丸松坂屋百貨店とグレープストーンが共同開発したスイーツブランドです。

・公式HP
https://www.bluepond.jp
・公式Instagram
https://www.instagram.com/bluepond_official/
・関連リリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001676.000025606.html

札幌で毎日完売が続く人気スイーツを、関西で味わえる貴重な1週間です。ザクっとした食感ととろけるキャラメルが織りなす、北海道ならではの味わいを楽しめます。売り切れも予想されるため、気になる方は早めに大丸心斎橋店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。